Kladdkaka med nougat
Kladdkaka är det absolut bästa jag vet, och det går inte att misslyckas med en kladdkaka. Jag hittade ett recept på kladdkaka med nougat på nätet som jag bakade idag. Jag gjorde om receptet lite så att det blev som jag ville. Kakan blev mycket god men samtidgt ganska maffig, så man åt helst inte mer än en bit. Men den blev absolut godkänd!
Ingredienser
100 gr smör
2 ägg
2½ dl socker
1½ dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
100 gr mörk choklad
100 gr nougat
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa socker och ägg poröst och blanda sen ner mjöl, kakao, salt och vaniljsocker.
3. Smält smöret i en kastrull och rör sen ner det i smeten.
4. Smält choklad över ett vattenbad och blanda ned i smeten och häll sen upp smeten i en ugnsäker form. Skär sen hälften av nougaten i små bitar och tryck ner dom i smeten.
5 Grädda i ca 20 min.
6. Ta ut kakan och riv över ett jämnt lager av resten av nougaten och låt smälta. Vi åt kakan med hallon, blåbär och grädde. Gott!
/ Malin
Kommentarer
Trackback
