Kärlesmums
Även kallade mockarutor och snoddas. Ja,kärt barn har många namn och lika goda är dem oavsett vad man väljer att kalla dem tycker jag!!
150 gr margarin eller smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk siktad kakao
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
2 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 msk siktad kakao
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
Glasyr:
75 gr margarin eller smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
75 gr margarin eller smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor, strössel
Kokosflingor, strössel
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
Låt kakan svalna. Smält under tiden margarinet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. Bred glasyren över kakan och strö på rikligt med garnering. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
Låt kakan svalna. Smält under tiden margarinet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning. Bred glasyren över kakan och strö på rikligt med garnering. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
